URSPRUNGSGEBIET Panicale, Umbrien
REBEN Merlot
TRAINING Kordon mit Sporen
WEINBEREITUNG Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 12-14 Tage
REIFUNG 12 Monate in französischen Eichenfässern
erster Pass
FARBE Rubinrot mit violetten Reflexen
GESCHMACK Voller und tiefer Wein mit Noten von Brombeere und Kirsche.
Im Mund sind die Tannine vollmundig, aber samtig
ANALYTISCHE EIGENSCHAFTEN
ALKOHOL 14,5 % Vol.
GESAMTSÄURE 4,44 gr./Liter
pH-Wert 3,65